年越しモノ

年末年始に食べるお料理の材料はまだ早いかな。

あまり早く買いこんでも腐ってしまう気がして。

いつもギリギリに買い物へ行く。

スーパーはどこも混んでて会計が大変なんだけど^^;


それでも日持ちがするものは、そろそろ準備しておこうと、

今日は、白菜キムチを漬けた。

下処理など夕べからやっておいて、漬けこむ。

手作りだから材料をいろいろ試せる楽しみがある。

今回は《糸唐辛子》も入れてみた。

色合いは綺麗だけど、どうかな。



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